A Tindo de Verano nem azonos a sangriával!
Fontos megjegyezni, hogy a tinto de verano nem azonos a sangriával, ami egy másik spanyol ital, amely általában vörösborból, brandyből, gyümölcsökből és cukorból készül.
A tinto de verano egy frissítő ital, amelyet gyakran jéggel, citromszeletekkel és/vagy mentalevelekkel szolgálnak fel. Többféle változata is létezik, például lehet fehérborból, vagy akár alkoholmentes változat is.
Mivel az alkoholtartalma alacsony, a tinto de verano egy könnyű ital, amelyet élvezhet az, aki nem szeretne túl sok alkoholt fogyasztani, vagy akinek fontos az ital könnyedsége és frissessége. Azonban azért fontos hangsúlyozni, hogy az alkohol mindig mértékkel legyen fogyasztva, és soha ne vezessünk alkohol hatása alatt.
Milyen típusú vörösbor a legjobb a tinto de verano készítéséhez?
A tinto de verano hagyományosan vörösborból készül, és általában könnyű, gyümölcsös vörösborokat használnak hozzá. A legjobb választás az, ha olyan vörösborral készíti el, amelynek alacsonyabb alkoholtartalma van, és kiegyensúlyozott savakkal és gyümölcsös ízekkel rendelkezik. Általánosságban elmondható, hogy azok a vörösborok, amelyek a könnyű testű, fiatalabb borok kategóriájába tartoznak, a legalkalmasabbak a tinto de verano elkészítéséhez.
Spanyolországban gyakran használnak Rioja, Navarra, La Mancha és Valencia borvidékekről származó vörösborokat a tinto de verano készítéséhez. Azonban az igazság az, hogy a tinto de verano elkészítéséhez bármilyen vörösbor használható, amelynek íze és jellege megfelel az elképzelésének.
Ha valaki nem szereti a vörösborokat, vagy alkoholmentes verziót szeretne készíteni, akkor lehet fehérborból vagy roséból is elkészíteni a tinto de verano-t. Az alkoholmentes verzióhoz pedig csak a szénsavas üdítőt és a gyümölcsleveket használja, és ízesítse citrommal vagy narancssal, mentával vagy más gyümölcsökkel.
Mi a tindo de verano elkészítésének módja, receptje? Milyen arányban kell az alapanyagokat vegyíteni?
A tinto de verano elkészítése rendkívül egyszerű, és számos változatban készülhet. Általában azonban az alapvető összetevők vörösbor, szénsavas ásványvíz és citrom szeletek.
A következő a klasszikus tinto de verano receptje:
Hozzávalók:
- 1 üveg (750 ml) vörösbor
- 500 ml szénsavas ásványvíz
- 2-3 citrom szeletek
- jégkockák
Elkészítés:
- Tegyen jégkockákat a poharakba.
- Öntse bele a vörösbort.
- Adjuk hozzá a szénsavas ásványvizet.
- Tegyünk bele citrom szeleteket az ízlésünknek megfelelő mennyiségben.
- Keverjük össze alaposan.
- Az elkészült italt frissen tálaljuk.
Ezt a receptet könnyen módosíthatja az ízlése szerint. Például a szénsavas ásványvíz helyett használhat cukrozatlan szóda vagy tonikvizet is. A citrom helyett más gyümölcsöket is használhat, például narancsot, lime-ot vagy málnát, hogy más ízvilágot kapjunk.
Ha szeretné csökkenteni az alkoholtartalmat, akkor keverjen össze egy rész vörösbort két rész szénsavas ásványvízzel, vagy növelje a szénsavas ásványvíz arányát.
Fontos megjegyezni, hogy az alkoholtartalma változó lehet a recepttől függően, és mindig fontos mértékkel fogyasztani. A tinto de verano frissítő és kellemes ital, amely kiválóan illik a nyári időszakhoz.
Az alábbi videóban a Tinto de Verano kóstolását nézheted meg:
